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12月11日(日)は終日貸切です

12月11日(日) ランチ、ディナーともに貸切のため通常営業はお休みします 【年末年始の営業】 年内12月29日(木)まで 年始は1月6日(金)からスタートします (12月30日~1月5日がお休みです

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クリスマスディナーコース2016!

ふりふりパンドーロ

クリスマスディナーコース2016 (12月23日~25日の3日間限定) 坂越の牡蠣 (牡蠣が苦手な方にはスペイン産生ハム) フランス、ルージェ社フォアグラのロワイヤル イタリア産キャビアのパスタ オマ

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クリスマス スペシャル ライブ

クリスマスライブ2016

今年 最後の 当店でのライブイベント!! 12月23日(金)クリスマスライブです。 豪華なクリスマスディナーコース付きのライブです。 出演アーティストは、オペラ歌手の 岸本大さん&久野綾子さん

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11月30日の営業

フォアグラのロワイヤル

11月30日(水)ディナーのスタートが19時~になります 1時間遅れてのオープンです、よろしくお願いいたします   おすすめメニュー フォアグラのロワイヤル(茶碗蒸し) フランスのルージェ社

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昨晩の貸切の豪華お料理

白トリュフ料理

昨日の貸切のお料理たちです。 どのお料理にも白トリュフが スライスされたものが添えられました✨ カルボナーラにも白トリュフ、 Tボーンステーキにも白トリュフ、… フォアグラの茶碗蒸しもありました。 と

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本日は貸切です

本日は貸切です 貸切のお客様より 白トリュフを食べたいとリクエストがあり 特別に イタリア、アルバ産の白トリュフを仕入れます 本日は世界三大珍味の一つで その中でも最高級の白トリュフ しかも白トリュフ

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秋田のこだわりのセリ!

秋田のセリ、最高です

秋田のこだわりのセリが入荷しました 新橋の炭火焼き「きたがわ」さんの店主、北川さんの紹介で知った 秋田のセリ 根っこが長くてすごく美味しいんです! きりたんぽにはこの根っこが欠かせないそうです 実際き

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外資系企業のお仕事

ピュラトス

ベルギーに本社を置くパン材料メーカー「Puratos」さんとコラボしました 今回は「料理に合うパン」がテーマでした 食事にパンは欠かせないイタリアの文化を踏まえて 食事の時のパンの必要性やヨーロッパの

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湘南野菜が美味しい

湘南野菜2016.11.13

毎月1回送っていだだいてます 新橋時代のお客様の三ツ矢さんから 無農薬で新鮮な野菜たちはとても旨味と甘みが豊富で 贅沢な味わいです バーニャカウダやソテーで塩だけなど 素材を楽しむ食べ方がおすすめです

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ノベッロ(イタリアの新酒ワイン)

ノベッロ2016

10月30日解禁で1ケース取りましたが 残り後1杯になりました フランスのボジョレーヌーボーは明後日解禁ですが その前に終了予定です イタリアの新酒ワイン「ノベッロ」は各地域で地元の葡萄を使って作りま

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