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秋田のこだわりのセリ!

秋田のセリ、最高です

秋田のこだわりのセリが入荷しました 新橋の炭火焼き「きたがわ」さんの店主、北川さんの紹介で知った 秋田のセリ 根っこが長くてすごく美味しいんです! きりたんぽにはこの根っこが欠かせないそうです 実際き

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外資系企業のお仕事

ピュラトス

ベルギーに本社を置くパン材料メーカー「Puratos」さんとコラボしました 今回は「料理に合うパン」がテーマでした 食事にパンは欠かせないイタリアの文化を踏まえて 食事の時のパンの必要性やヨーロッパの

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湘南野菜が美味しい

湘南野菜2016.11.13

毎月1回送っていだだいてます 新橋時代のお客様の三ツ矢さんから 無農薬で新鮮な野菜たちはとても旨味と甘みが豊富で 贅沢な味わいです バーニャカウダやソテーで塩だけなど 素材を楽しむ食べ方がおすすめです

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ノベッロ(イタリアの新酒ワイン)

ノベッロ2016

10月30日解禁で1ケース取りましたが 残り後1杯になりました フランスのボジョレーヌーボーは明後日解禁ですが その前に終了予定です イタリアの新酒ワイン「ノベッロ」は各地域で地元の葡萄を使って作りま

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ライブイベント満員御礼!

ライブイベント2016.11.12

昨日は4重唱デュオ 『Yours Ever』さんのライブでした、 透明感のある魂が共鳴したハーモニーが最高で、 優しいお2人の歌声に癒されました。 ありがとうございました。 ※ご案内が遅くなりご来店頂

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サラミ フィノッキオーナ

サラミ フィノッキオーナ

サラミ  フィノッキオーナ シェフが大好きなサラミです。 フェンネル風味が爽やかで塩が効いてて 赤ワインが進みます。 熟成感がすごくて熟成したワインとの相性バッチリです スペイン産のピコス(短いグリッ

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11月前半ランチメニュー

11月前半のランチメニューの御案内です。 A.ナポリ風、スルメイカとグリーンピース(イタリア産)のトマトソース Spaghetti al Pomodoro con calamari e piselli

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Websiteリニューアル

K-flat with Primaveraのウェブサイトがリニューアル致しました。   季節折々の食材やイベントなど発信して参りますのでどうぞ宜しくお願い致します。   また、Fa

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Trattoria K-flat with Primaveraとしてリニューアルオープン致しました

  Cafe&Bar K-flatはTV/雑誌等でも取り上げられ新橋で連日満席だったカリーナプリマベーラのオーナーシェフによるイタリア料理の店Trattoria K-flat wit

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