Category> 新しいメニュー&料理

自分史に残る「みかんのタルト」

みかんのタルト

★自分史に残る「みかんのタルト」 今までこんなに美味しいみかんを食べたことがなかったです お客様のT嶌さんから「和歌山のお婆ちゃんが送ってくれたみかんです」といただきました とっても甘くて味が濃くてと

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パテシエ シェフ?

キャラメルシフォン

★パテシエ シェフ?? りなちゃんの影響で私もデザート作りを頑張り始めました もちろん今までもティラミスやパンナコッタ、チーズケーキ シュークリーム など結構デザートを作ってきました 自分で開発したマ

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パテシエりなちゃん

オレンジタルト

★パテシエりなちゃん スタッフのりなちゃんは料理の専門学校を出て 横浜のフレンチレストランで3年修業を積んだ 若手の料理人です フレンチだけではなくイタリアンの経験もあるので 料理全般はもちろんですが

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バレンタインコース2017

バレンタインコース2017

バレンタインコース 2017 2017年2月10日(金)、11日(土)、13日(月)、14日(火)  (12日はライブイベント) ご予約限定    ランチもOKです   1名3500円税込み

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クリスマスディナーコース2016!

ふりふりパンドーロ

クリスマスディナーコース2016 (12月23日~25日の3日間限定) 坂越の牡蠣 (牡蠣が苦手な方にはスペイン産生ハム) フランス、ルージェ社フォアグラのロワイヤル イタリア産キャビアのパスタ オマ

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11月30日の営業

フォアグラのロワイヤル

11月30日(水)ディナーのスタートが19時~になります 1時間遅れてのオープンです、よろしくお願いいたします   おすすめメニュー フォアグラのロワイヤル(茶碗蒸し) フランスのルージェ社

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肉の日!!

本日は『肉の日』だそうで… 当店の【アメリカ産 牛さがりのロースト】を オススメの赤ワイン🍷 【チェッレラリオモロ】と一緒に、いかがですか?

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昨晩の貸切の豪華お料理

白トリュフ料理

昨日の貸切のお料理たちです。 どのお料理にも白トリュフが スライスされたものが添えられました✨ カルボナーラにも白トリュフ、 Tボーンステーキにも白トリュフ、… フォアグラの茶碗蒸しもありました。 と

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本日は貸切です

本日は貸切です 貸切のお客様より 白トリュフを食べたいとリクエストがあり 特別に イタリア、アルバ産の白トリュフを仕入れます 本日は世界三大珍味の一つで その中でも最高級の白トリュフ しかも白トリュフ

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ノベッロ(イタリアの新酒ワイン)

ノベッロ2016

10月30日解禁で1ケース取りましたが 残り後1杯になりました フランスのボジョレーヌーボーは明後日解禁ですが その前に終了予定です イタリアの新酒ワイン「ノベッロ」は各地域で地元の葡萄を使って作りま

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