Category> 新しいメニュー&料理

白身魚のポテト焼が「美味しい!」

キタアカリのジャガイモを使ってます 薄切りにしてお魚をサンドして焼いてます ソースは自家製マヨジェノベーゼ 「お魚、美味しかった」 「これ美味しいですね」 沢山ご感想をいただいてます 今月いっぱいおす

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フランス産極太ホワイトアスパラ入荷(空輸)

ホワイトアスパラ卵ソース

一昨日はランチ・ディナーともにほぼ満席で ディナーのほとんどの皆さんにホワイトアスパラをご注文頂きました 皆さん大絶賛で 特に「このソースが美味しい!!」と そうなんです ホワイトアスパラにはオランデ

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5月のおすすめメニュー(ディナー)

5月のおすすめメニュー(ディナー) 今回からおすすメニューをりょんりょんが描いてます ホワイトアスパラは絶品です この時期 ヨーロッパまで食べに行く方も居るほど 当店ではフランスより空輸で届きます 入

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山菜:こごみ、ワラビなどイタリアンにしてみました!

山菜の季節ですね りょんりょん(妻)の母が 津久井に行ってかってきてくれました こごみ、ワラビ その他に紫小松菜やわさび菜なども こごみはタケノコと洋風天ぷらに ワラビはアンチョビで下味を付けて トー

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おすすめドルチェ

おすすめドルチェ2017.4.21

おすすめドルチェ 当店のパテシエりなちゃんが メニューも自分で書いてくれてます 私のおすすめは「フロマージュブランのムース」 これ、ものすごく美味しいです。 上品な甘さと酸味が程よく絶品です この味は

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チーズディップとニョッコフリット

サワークリームのクロスティーニ

チーズディップが美味しく出来ました サワークリームが少し残っていたので 何か作ろうと思って 「ブルサンチーズ、ガーリック味」みたいに味付けしてみました かなり近い感じで美味しいです のらぼう菜を乗せて

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4月のおすすめメニュー

春キャベツ

4月のおすすめメニュー春キャベツ、グリーンピース 横浜野菜の春キャベツを アンチョビガーリックソテーにしました キャベツってちょっと焦がすと香りと味が凄く良くなるんですよね!! 微発泡ワインが欲しくな

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3月のおすすめ その2

まかないの写真をネットに投稿したら 「食べたい」「今度これを食べに行きます」 「今月行きますがその時に食べられますか?」と 大反響をいただ機 メニューに載せざるを得ない感じになったので 急遽「その2」

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都筑のほうれん草が美味しいです!!

都筑野菜のほうれん草パッケージ

都筑のほうれん草が美味しいです 友達の紹介で折本町(都筑インター近く)の農家の角田(かくだ)さんから ほうれん草を仕入れました このほうれん草が旨い~~~~!!!!!! アクが少なくて甘みが強くて ほ

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2017年2月を終えて

桜花漬けとチーズたっぷりのピッツァ

皆様のお陰で2月を乗り切れました、ありがとうございます 12月、1月と厳しい状況で 2月を乗り切れないかもと思うほどでした でも皆さんがお店に足を運んでくださって スタッフが助けてくれて 美味しい食材

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