新作メニュー(前菜盛り合わせ用)

今日は天気が良くて早い時間は

久しぶりにテラスでわんちゃんとランチ!!

 

牡蠣入荷してます

 

ハッピーアワー好評につき開催中!!

1月2月も開催します!!

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★1★新作メニュー(前菜盛り合わせ用)

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★1★新作メニュー(前菜盛り合わせ用)

地元都筑の農家 角田さんの大根が凄く美味しいです

臭みが無くて

大根料理(特に漬け物)って冷蔵庫に入ってると匂いが強くないですか?

この大根は全くないんです

甘いです

イタリアの魚醤とッペペロンチーノ味でオリーブオイルで仕上げて

クロスティーニ(薄切りのパンにのせる料理)にしました

絶品です!!!

想像を超えました

角田さんありがとうございます

美味しい食材を美味しくいただける

とても幸せな事です。

 

もう1品は

角田さんのジャガイモと海老のビスクソース

こちらもジャガイモが美味しい!!

トマトクリームベースに

オマール海老のダシをふんだんに加えて

贅沢に仕上げました

最高です!!

大根クロスティーニ ジャガイモと海老のビスク

どちらも白ワインとおすすめです