8月のディナーおすすめメニューその2

8月おすすめメニュー2
スカンピ:手長海老は
イタリア料理では定番の食材です
でも最近すごく値段が高くなってしまって
高級食材となりました、
美味しいから仕方ないです、
いろいろあるエビの中でも甘さと噛み応えがとってもよくて
すごく美味しいです
エビの中で1番かな~~~????
と私は思ってます
スカンピを香ばしく焼いて
パスタのソースに入れました
フレッシュトマトのソースと合わせたら
旨味たっぷりの贅沢ソースになりました
パスタはリングイネで
リングイネは舌の意味で
断面が舌のような楕円形になってます
普通のスパゲッティーより歯ごたえがあってどくときのムチムチ感がいい感じです
今月のおすすめです

・ミラノ風カツレツ
・角田さんの臭わない美味しいニンニクでペペロンチーノ
(高級オリーブオイル、サッシカイアと共に)
・角田さんのミニトマトで白ワイン蜂蜜ジュレ
・枝豆のムース
・マントヴァの生サラミ
など
おすすめが盛りだくさんです