2月後半(17日~28日)のランチメニュー

2月後半(17日~28)のランチメニュー

A.黒ごまと熟成パンチェッタのペペロンチーノ

Spaghetti con sesame noro, pancetta e A.O.P.

黒ゴマと熟成パンチェッタのペペロンチーノ

「黒ごまペペロン」

想像を超える味です

こんなに美味しい味が有ったんです!

大理石の槽で熟成のこだわりパンチェッタで

更に美味しく仕上がってます

 

B.さきイカ、鱈、ムール貝のトマトソース

Spaghetti al Pomodoro con calamari, merluzzo e cozze

魚介のトマトソース(さきイカ、タラ、ムール貝)

さきイカの凝縮された旨味のダシと

鱈の味がベストマッチです

干し貝柱を思わせる味わいで

高級感が有るのに食べやすい

甘旨トマトソースです